Taberna española especializada en pinchos y cerveza
Lizarran es una franquicia de restauración especializada en cocina tradicional española, con un modelo de taberna moderna centrada en pinchos, raciones y cañas. Su propuesta combina ambiente informal, gastronomía de calidad y un formato operativo optimizado para rotación alta y consumo social. Perteneciente al grupo Comess Group, Lizarran es una marca consolidada con presencia nacional e internacional.
Perfil del franquiciado
El perfil ideal para abrir una franquicia Lizarran está dirigido a personas emprendedoras, con actitud proactiva, capacidad de liderazgo y pasión por ofrecer un servicio de calidad. Aunque no es obligatorio tener experiencia previa en el sector, sí se valora la disposición para aprender y adaptarse al modelo de negocio. La central proporciona una formación completa desde el inicio, cubriendo aspectos operativos, comerciales, administrativos y técnicos, además de ofrecer soporte continuo para acompañar al franquiciado en todas las etapas del negocio. Este sistema permite que tanto perfiles con experiencia como nuevos empresarios puedan gestionar su unidad con éxito.
Ventajas competitivas
Lizarran aporta al franquiciado una propuesta de valor sólida basada en una marca reconocida, procesos estandarizados y herramientas tecnológicas avanzadas que simplifican la gestión diaria del negocio. La central ofrece soporte desde el momento de la apertura, incluyendo formación, campañas de marketing, acceso a acuerdos preferenciales con proveedores y asistencia técnica permanente. Además, el modelo de negocio está diseñado para adaptarse a diferentes tamaños de mercado, permitiendo escalar progresivamente y diferenciándose de la competencia por su innovación, atención al cliente y rentabilidad demostrada.
Condiciones económicas
Inversión necesaria
Desde 150.000€
Inversión necesaria
Desde 150.000€
Inversión necesaria
Desde 150.000€
Canon de entrada
25.000€
Canon de entrada
25.000€
Canon de entrada
25.000€
Royalty mensual
5%
Royalty mensual
5%
Royalty mensual
5%
Canon de publicidad
2%
Canon de publicidad
2%
Canon de publicidad
2%
Duración de contrato
10 años
Duración de contrato
10 años
Duración de contrato
10 años
Establecimientos
120 establecimientos
Establecimientos
120 establecimientos
Establecimientos
120 establecimientos
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de Lizarran?
La inversión para abrir una franquicia Lizarran parte desde los 150.000 €, incluyendo canon de entrada, reforma del local, mobiliario, maquinaria de cocina, sistemas de gestión, formación del equipo y stock inicial. La central proporciona un modelo “llave en mano” y asesora en todo el proceso, desde la localización del espacio hasta la apertura del negocio. La inversión varía en función del tamaño y características del local.
¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de Lizarran?
La inversión para abrir una franquicia Lizarran parte desde los 150.000 €, incluyendo canon de entrada, reforma del local, mobiliario, maquinaria de cocina, sistemas de gestión, formación del equipo y stock inicial. La central proporciona un modelo “llave en mano” y asesora en todo el proceso, desde la localización del espacio hasta la apertura del negocio. La inversión varía en función del tamaño y características del local.
¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de Lizarran?
La inversión para abrir una franquicia Lizarran parte desde los 150.000 €, incluyendo canon de entrada, reforma del local, mobiliario, maquinaria de cocina, sistemas de gestión, formación del equipo y stock inicial. La central proporciona un modelo “llave en mano” y asesora en todo el proceso, desde la localización del espacio hasta la apertura del negocio. La inversión varía en función del tamaño y características del local.
¿Qué facturación puede alcanzar una franquicia de Lizarran?
La facturación media de una franquicia Lizarran puede situarse entre 350.000 € y 700.000 € anuales, dependiendo de la ubicación, el tamaño del local y la eficiencia operativa. Locales bien situados en zonas comerciales, turísticas o de ocio suelen superar estas cifras. Su modelo de consumo recurrente y ambiente informal garantiza una afluencia constante y buena ocupación durante todo el año.
¿Qué facturación puede alcanzar una franquicia de Lizarran?
La facturación media de una franquicia Lizarran puede situarse entre 350.000 € y 700.000 € anuales, dependiendo de la ubicación, el tamaño del local y la eficiencia operativa. Locales bien situados en zonas comerciales, turísticas o de ocio suelen superar estas cifras. Su modelo de consumo recurrente y ambiente informal garantiza una afluencia constante y buena ocupación durante todo el año.
¿Qué facturación puede alcanzar una franquicia de Lizarran?
La facturación media de una franquicia Lizarran puede situarse entre 350.000 € y 700.000 € anuales, dependiendo de la ubicación, el tamaño del local y la eficiencia operativa. Locales bien situados en zonas comerciales, turísticas o de ocio suelen superar estas cifras. Su modelo de consumo recurrente y ambiente informal garantiza una afluencia constante y buena ocupación durante todo el año.
¿Qué rentabilidad tiene una franquicia de Lizarran?
Lizarran presenta una rentabilidad atractiva gracias a su sistema de pinchos de rotación rápida, ticket medio competitivo y control de costes. El margen bruto estimado es del 65–70 %, y el retorno de inversión puede lograrse entre 2 y 3 años. El modelo está diseñado para operar con eficiencia y lograr una alta rentabilidad basada en volumen, fidelización del cliente y promociones constantes.
¿Qué rentabilidad tiene una franquicia de Lizarran?
Lizarran presenta una rentabilidad atractiva gracias a su sistema de pinchos de rotación rápida, ticket medio competitivo y control de costes. El margen bruto estimado es del 65–70 %, y el retorno de inversión puede lograrse entre 2 y 3 años. El modelo está diseñado para operar con eficiencia y lograr una alta rentabilidad basada en volumen, fidelización del cliente y promociones constantes.
¿Qué rentabilidad tiene una franquicia de Lizarran?
Lizarran presenta una rentabilidad atractiva gracias a su sistema de pinchos de rotación rápida, ticket medio competitivo y control de costes. El margen bruto estimado es del 65–70 %, y el retorno de inversión puede lograrse entre 2 y 3 años. El modelo está diseñado para operar con eficiencia y lograr una alta rentabilidad basada en volumen, fidelización del cliente y promociones constantes.
¿Qué requisitos debe cumplir el local para abrir una franquicia Lizarran?
El local debe tener entre 100 y 200 m², contar con salida de humos y estar ubicado en zonas de alto tránsito peatonal: centros urbanos, zonas de ocio, barrios con ambiente social o centros comerciales. Se recomienda que tenga buena visibilidad y posibilidad de terraza. La central se encarga de validar el local y diseñar el proyecto de implantación según los estándares estéticos y funcionales de la marca.
¿Qué requisitos debe cumplir el local para abrir una franquicia Lizarran?
El local debe tener entre 100 y 200 m², contar con salida de humos y estar ubicado en zonas de alto tránsito peatonal: centros urbanos, zonas de ocio, barrios con ambiente social o centros comerciales. Se recomienda que tenga buena visibilidad y posibilidad de terraza. La central se encarga de validar el local y diseñar el proyecto de implantación según los estándares estéticos y funcionales de la marca.
¿Qué requisitos debe cumplir el local para abrir una franquicia Lizarran?
El local debe tener entre 100 y 200 m², contar con salida de humos y estar ubicado en zonas de alto tránsito peatonal: centros urbanos, zonas de ocio, barrios con ambiente social o centros comerciales. Se recomienda que tenga buena visibilidad y posibilidad de terraza. La central se encarga de validar el local y diseñar el proyecto de implantación según los estándares estéticos y funcionales de la marca.
¿Qué opinan los franquiciados sobre Lizarran?
Los franquiciados de Lizarran valoran la fuerza de la marca, el modelo operativo optimizado y el respaldo del grupo Comess. Se destaca la agilidad del formato, la buena acogida del cliente final, el soporte comercial y la claridad en los procesos. Muchos consideran a Lizarran como una franquicia de gestión sencilla, rentable y muy bien posicionada para el público que busca tapas y ambiente social a precios razonables.
¿Qué opinan los franquiciados sobre Lizarran?
Los franquiciados de Lizarran valoran la fuerza de la marca, el modelo operativo optimizado y el respaldo del grupo Comess. Se destaca la agilidad del formato, la buena acogida del cliente final, el soporte comercial y la claridad en los procesos. Muchos consideran a Lizarran como una franquicia de gestión sencilla, rentable y muy bien posicionada para el público que busca tapas y ambiente social a precios razonables.
¿Qué opinan los franquiciados sobre Lizarran?
Los franquiciados de Lizarran valoran la fuerza de la marca, el modelo operativo optimizado y el respaldo del grupo Comess. Se destaca la agilidad del formato, la buena acogida del cliente final, el soporte comercial y la claridad en los procesos. Muchos consideran a Lizarran como una franquicia de gestión sencilla, rentable y muy bien posicionada para el público que busca tapas y ambiente social a precios razonables.
